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メキシコの人は朝から揚げ物煮物炒め物、なこってりがっつりな朝ごはんを食べます。トルティーヤはつきもの。そもそもメキシコ料理は大好きですが、そんな中でも私は昔からフリホーレスというこのペーストになった豆を愛しており(苦手な人も多い)朝っぱらからたっぷり食べております。写真だけ見るとチョコレートソースがかかった甘いクレープのように見えますが、そんなわけでこれは全て豆であります。はー幸せ。