昨日、今日食べようと思って野菜たっぷりのカレーを作ってうきうきしていたのに、あの嫌なニュースのせいでカレーを見たくもなくなった。本当にひどい世の中だ。
というわけで急遽メニュー変更。新たまねぎをまるまるそのまんま煮たポトフにしました。どのくらいそのまんまかというと・・
このくらいそのまんまです。笑
新タマネギ、露天ポトフでグラグラ。
皮をむいた新玉を、そのまんま入れるだけというもんのすごい簡単スープ。
他にはざく切りにしたにんじん、じゃがいもなどなど。
この大雑把料理ですが、いやあ、幸せなんだなあ。
まんまるたまねぎにコンソメスープがじゅわーっとしみこんで
スプーンですくえるくらいほっくりやわらか。
今が一番！旬のものが一番おいしい！
