自分であんこ隊宣言をしておきながら、ちょっと間があいてしまいました。というわけで、最近のあんこ。
まず、ネーミングが素晴らしいではないか。白玉、そして、豆、それらを包括する大福！もちー！！ぽってりー！そそられるフォルムと豆の密度。
あんこの割合がちょうど良いのもポイント高い。あんこ隊結成直後にしてかなり理想に近い感じの豆大福でありました。銀座本店では一日1000個以上売れる日もあるそうだ。納得のお味。
「御門屋」の揚まんじゅう。
これまたちょっと珍しく奥深い味であります。あんこの入ったお饅頭をさらに油で揚げているので、ギットリしているのかと思いきや意外にふんわりあっさりとしている。どこか懐かしい味のあんこでした。１個１個が小さいサイズなので食べ過ぎないですみそうです。そへくんありがとう。
これからも日々あんこを追求していきたいと思います。
隊員そしてあんこ情報随時募集中。
「銀座あけぼの」の、白玉豆大福
まず、ネーミングが素晴らしいではないか。白玉、そして、豆、それらを包括する大福！もちー！！ぽってりー！そそられるフォルムと豆の密度。
あんこの割合がちょうど良いのもポイント高い。あんこ隊結成直後にしてかなり理想に近い感じの豆大福でありました。銀座本店では一日1000個以上売れる日もあるそうだ。納得のお味。
続いて、あんこ隊部員であるそへ氏からの頂き物です。
「御門屋」の揚まんじゅう。
これまたちょっと珍しく奥深い味であります。あんこの入ったお饅頭をさらに油で揚げているので、ギットリしているのかと思いきや意外にふんわりあっさりとしている。どこか懐かしい味のあんこでした。１個１個が小さいサイズなので食べ過ぎないですみそうです。そへくんありがとう。
これからも日々あんこを追求していきたいと思います。
隊員そしてあんこ情報随時募集中。
